15.11.2010

Zajímavý zástupce afrických zahrad, který roste pouze na zelených vrchovinách. Černý čaj assámského typu.

Suchý list nemá nejhorší podobu, není to drť a podíl zlatých tipsů je také v normě.

Konvička 200ml/ 5g, předehřev nádobí

Tento čaj je nejlepší připravovat pouze na jeden nálev, po zalití voní velice aromaticky, s tmavým charakterem. Nálev oranžovo-žluté, později blíže ke dnu konvičky oranžovo-hnědé barvy. Tento černý čaj lze nejlépe srovnat s jávskými čaji, jak barvou, tak lehce podobnou chutí. Přesto je tento čaj naprosto specifický, má v sobě zajímavou kořeněnou složku, kterou jsem jinde zatím nenašel. Základní chuťovou složku tvoří tmavý, lehce specificky kořeněný základ, ten se větví do sladkých medovitých chutí s nepatrnými velmi těžkými tóny ovoce. Má menší náchylnost k trpknutí, než jiné černé čaje, přesto však doporučuji po 4 minutách louhování slít. Pokud tak neučiníme, čaj je na dně svíravějšího charakteru, chutě se sice mnohonásobně znásobí, ale svíravost nám kazí celkový požitek z čaje. Dozvuk středně dlouhý tmavý kořeněný na patře. Velice zahřeje.

Závěr: Svébytný charakteristický čaj, africké podnebí jak je vidět, čajovníku také velmi svědčí, tento černý čaj mne velice oslovil, doporučuji minimálně pro rozšíření čajového obzoru. Osobně se k němu budu rád vracet.

Cena: 55,-/50g
Prodejce: Čajovna Kuba Pařízek Jihlava
Dodavatel: Amana