12.3.2010


Rychlá výživná snídaně. Velice potěší partnerku (partnera) jako snídaně do postele. Před samotnou přípravou si nakrájíme libovolný salám (ideálně "gothaj"), nebo párek na drobné kostičky. Možno přidat slaninu. Ideální je, přidat i houby, například čerstvé žampiony - také pokrájíme na drobné kousky. Rozklepneme si vajíčka (4 vajíčka pro dva - dle velikosti) do nádobky, osolíme a důkladně promícháme. Na teflonové pánvičce lehce osmažíme bez oleje nejdříve salám. Když začnou kraje měnit barvu, přidáme houdby a také krátce osmažíme. Poté přilijeme rozmíchaná vajíčka. Velmi důkladně a neustále mícháme, později, když se vytvoří "hrudky" méně často. Jako přílohu je vhodné použít rajče, okurku a salát.